【營銷策劃公司】經營火鍋店必須了解的三點策略！

一、    火鍋店營銷策劃方案的創作

火鍋店營銷策劃方案包含曝光渠道，曝光品，執行標準，促銷方案，每日工作內容等各個方面，需要做的越完整越好，考慮到各個方面，不要過于隨意。當然，還要考慮用什么曝光品，達到什么效果，怎么設計，各個門店拜訪位置，下發時間，預熱標準，也要包括怎么使用媒體，何時發送，活動期內分幾次曝光，每次曝光重點和要達到的目的等等，這些都要詳細并且可落地。
比如，你做了一個活動，不能只從銷售的角度考慮，也要考慮采購是否方便，貨源是否穩定，價格是否在活動期內最合適，同時考慮后廚出餐時間，廚房壓力，口味是否能夠統一，有幾條線的廚師可以制作，包括餐具是否夠用，切配是否方便等等的問題。
四、火鍋店營銷策劃方案的實現
一個活動結束了，應該在活動結束當天晚上還是第二天收起本次活動的曝光品，并且如何回收，是放在庫房，還是門店銷毀，還是發回公司，包括剩余物料張數，處理方案。

每一項工作都應具體到人，對每個工作有相關的負責人和檢查人，一個活動如同一個項目，要建立項目負責人，項目時間表，然后按照倒推時間每日檢查并調整進度表，要落地到什么程度呢?

六、火鍋店營銷策劃方案的最終執行
應該是今天我們要在什么時間針對什么地點的什么人發放曝光單，發放時應配以什么話術什么介紹，開始時間到結束時間分別是什么，每個人的發放量應該在多少，檢查人員的路線應該是什么等等，把每個執行計劃落地細化，這樣大家才知道自己到底做什么，否則你問的時候，人家一句話說你也沒要求啊，你就沒話說了！執行是經營策略能否有效的核心關鍵，比如曝光時，是否按照規定的去執行了，我們說今天要發傳單，然后員工告訴你已經發了，但是具體的一個情況并不是知曉。

對于火鍋店而言，不以賺錢為目的的經營策略都是瞎扯。